FAO verileri: Küresel gıda fiyatları şubat ayında yükselişe döndü

Küresel gıda piyasalarında son aylarda görülen düşüş eğilimi şubat ayında sona ererek yerini yeniden fiyat artışlarına bıraktı. FAO tarafından açıklanan güncel verilere göre dünya genelindeki gıda emtia fiyatlarını ölçen endeks aylık bazda yüzde 0,9 artarak 125,3 puan seviyesine yükseldi. Böylece yaklaşık beş aydır devam eden gerileme sürecinin ardından küresel gıda fiyatlarında yeniden sınırlı bir toparlanma yaşandı.

Bu artış son beş ayın ardından gelen ilk yükseliş olarak dikkat çekti. Endeksteki toparlanmada özellikle tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. Et fiyatlarındaki artış da bu yükselişi destekleyen unsurlar arasında yer aldı. Buna karşın küresel gıda fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre daha düşük olduğu görülüyor. Ayrıca mevcut seviyenin 2022 yılında görülen tarihi zirvenin oldukça altında kalması, fiyatların önceki yüksek seviyelere kıyasla daha ılımlı bir düzeyde seyrettiğini gösteriyor.

Uzmanlar gıda fiyatlarındaki artışın arkasında güçlü talep ve lojistik sorunların bulunduğunu belirtiyor. Tahıl fiyat endeksi yüzde 1,1 artarak 108,6 puana yükseldi. Buğday fiyatları üretim riskleri nedeniyle yukarı yönlü hareket ederken ABD ve Avrupa’daki sert hava koşulları üretim beklentilerini olumsuz etkiledi. Rusya’daki lojistik sorunlar ve Karadeniz bölgesindeki gelişmeler de fiyatların yükselmesine katkı sağladı.

Arpa fiyatları güçlü ithalat talebi nedeniyle yükselirken bitkisel yağ fiyatları yüzde 3,3 artarak önemli bir sıçrama gösterdi. Palmiye yağı fiyatları düşük üretim nedeniyle artış kaydederken soya yağı fiyatları biyoyakıt talebine yönelik beklentilerin etkisiyle yükseldi.

Analistler küresel gıda piyasasında arz ve talep dengesine ilişkin belirsizliklerin devam ettiğini ve bu nedenle fiyat hareketlerinin önümüzdeki dönemde de dalgalı bir seyir izleyebileceğini ifade ediyor.