FAO Gıda Fiyat Endeksi Mayıs'ta 130,8 Puana Sınırlı Geriledi

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) açıkladığı Gıda Fiyat Endeksi, Mayıs 2026'da aylık bazda yüzde 0,2 gerileyerek 130,8 puana indi. Endeks yıllık bazda yüzde 2,9 artış gösterirken, Mart 2022'deki tarihi zirvesinin altında kalmaya devam etti.

Tahıl fiyatlarındaki yükseliş sürdü

FAO Tahıl Fiyat Endeksi mayısta yüzde 2,6 artarak 114,3 puana yükseldi. Buğday fiyatları düşük hasat beklentileri ve yükselen girdi maliyetlerinin etkisiyle artarken, mısır fiyatları güçlü talep ve arz sıkışıklığından destek buldu. Pirinç fiyatlarında da yükseliş görüldü.

Bitkisel yağlarda ilk aylık düşüş

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi mayıs ayında yüzde 4,6 gerileyerek yılın ilk aylık düşüşünü kaydetti. Palm ve soya yağı fiyatlarındaki geri çekilme endeks üzerinde baskı oluştururken, kolza ve ayçiçek yağı fiyatlarında yükseliş yaşandı.

Et ve süt ürünlerinde sınırlı değişim

Et Fiyat Endeksi aylık bazda büyük ölçüde yatay seyretti. Sığır ve koyun eti fiyatlarındaki artış, domuz eti fiyatlarındaki düşüşle dengelendi. Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise tereyağı ve peynir fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle yüzde 0,5 düştü.

Şeker fiyatları son yedi ayın zirvesinde

FAO Şeker Fiyat Endeksi mayısta yüzde 7,5 yükselerek Ekim 2025'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Küresel arzın önümüzdeki dönemde daralabileceğine yönelik beklentiler fiyatları destekleyen başlıca unsur oldu.